2008年01月18日

【ポストハーベスト】

収穫後の農産物に使用する農薬・またはその処理のことです。「後」を意味する「ポスト」、「収穫」を意味する「ハーベスト」からできた言葉です。
日本では、ポストハーベストは禁止されています。
しかし諸外国から輸入される果物等農産物は、ポストハーベストが行われていることがあります。
殺虫剤、殺菌剤、防かび剤などの残留性も問題になっていますが、ナッツ類やトウモロコシなどに発生するカビが、輸送中にそれ以上の発がん性を持つ猛毒を産生する危険もあるため、一長一短という面もあります。
posted by LaBEE at 23:59| 東京 | Comment(0) | TrackBack(0) | エコワード:ぱぴぷぺぽ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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